又有日本連鎖美食撤台！「天丼、黑船、棒棒泡芙」接連關門

圖／TVBS

又有一家日本連鎖美食將撤出台灣，知名天婦羅丼飯，才剛來台滿兩年，全盛時期北部共有三家分店，但今天宣布將在11月底全面結束營業，對此業者聲明，台灣營運獲利都正常，是因為日本母公司受疫情衝擊，不得已調整海外事業結構。

日連鎖丼飯店員：「那餐具的部分在這邊。」

日本天婦羅丼飯，招牌有黑虎蝦、鱚魚、花枝，搭配南瓜和四季豆，一份不到200元，被認為CP值很高，但分店卻將在11月30日歇業。」

日連鎖丼飯店員：「(那你們這邊是開到什麼時候)，11月底，因為日本疫情滿嚴重的。」

業者1989年在東京設立，前年10月登台，還曾喊出2022年要在台灣開28家店，業者發聲明表示，新冠肺炎影響日本經營，雖然台灣經營不受疫情影響，都有穩定獲利營收，但考量國内外事業結構調整，不得已忍痛撤出台灣。

民眾：「應該是吃過一次，就不會再吃第二次了，就覺得一般般沒有特別說那麼好吃，我覺得(歇業)滿常態的。」

但今年下半年，收攤的日本美食還不只一家。

開在百貨的日本和菓子店，主打長崎蛋糕和銅鑼燒，黑糖鬆軟外皮，加上北海道十勝紅豆餡，但台北忠孝SOGO店，因為品牌經營規劃因素，10月18日最後一天營業，目前只剩高雄漢神巨蛋。

另外開幕時大排長龍，棒棒泡芙2016年12月登台，是唯一海外分店，但因為成本居高不下，員工流動率偏高，加上SOP流程不穩定，選擇在8月31日撤出台灣。

東方線上副總監楊少夫：「它比較不像過往，是因為消費者沒了新鮮感，而不願意去做嘗試，它比較像是日本自己本土的這個企業，它可能要收緊海外的一些投資，那跟在地的台灣市場，可能沒有這麼直接的一個關係。」

根據機構調查，今年台灣民眾對日韓商品的偏好，從2012年至今首度下滑，加上上半年疫情席捲，民眾消費緊縮，日本美食業者紛紛撤出，要重新調整經營策略。