有憑有據》萊豬研究有毒登2015年國際期刊高雄前榮總醫師：「萊豬有毒、萊豬就是毒豬」

高雄榮總前主治醫蘇偉碩（前右）、高雄醫學院醫學博士王文心（前左）同時指出，台灣早有研究，萊劑會傷害人細胞，吃愈多毒愈多。記者陳秋雲／攝影

台中市教育產業工會與多個台中市家長團體，昨站出來反萊豬，將在台中發起「堅守食安，拒絕說萊就來」行動，持續反對執政黨在缺乏完整配套措施下開放瘦肉精豬肉進口。雲林縣長張麗善則和校長協會理事長及國中小校長簽署聲明，宣示校園午餐食材全面使用國產豬。

高雄榮總前主治醫師蘇偉碩表示，他為人父母且有醫學專長，須實話實說「萊豬有毒、萊豬就是毒豬」。醫學博士王文心指出，台灣醫界2015年已提出有關萊劑對人體細胞有毒害的報告，她質疑政府怎能讓國民吃到萊豬，即使限制萊豬進校園當午餐食材，回到家庭也難避免。

王文心、蘇偉碩指出，2015年中國醫藥大學、逢甲、亞洲、文化等大學與台中榮總等學者醫師一起研究，在國際期刊提出報告，結論顯示萊克多巴胺對人類泌尿道細胞有毒性，在動物模型研究顯示結石生成效應、攀爬能力受損以及壽命縮短。

蘇偉碩指出，尤其孩子的腎臟很脆弱，如吃下萊劑，未來孩子、父母、健保都必須付出成本。王文心表示，這次進口的是全豬，內臟尤其累積最多毒素。

張麗善昨和校長協會理事長、北辰國小校長陳明誌，率雲林國中校長薛錦彰、鎮西國小校長陳嘉銘等人簽署聲明，「為守護學生健康，絕不讓萊豬禁入校園，且所有的食材須檢附生產履歷，保障師生吃的健康」。

陳明誌表示，校園食材供應商約10多家，學校午餐因都有與廠商簽約，本月底前將再和廠商簽擬附加條款，載明「只要肉品來源含有瘦肉精，就會祭出罰款」，要求食材零瘦肉精，違者將終止契約且不得再投標。