看不到盡頭?曾獲《紐約時報》推薦「肉大人」臉書發出歇業公告
肉大人在昨(23)日晚間9時臉書發出歇業公告。(圖/翻攝肉大人臉書)
本土疫情自5月15日起開始爆發,各地陸續提升到三級警戒,餐廳也被禁止內用,但是像是火鍋這種品項多、以內用為主的餐廳,還得面對租金壓力,尤其是台灣過去幾年相當風靡「肉多」的火鍋品牌,壓力更加沈重,肉多多6月初先讓同集團饌和牛停業,而曾經被《紐約時報》推薦的肉大人也決定7月歇業。
肉大人在昨(23)日晚間9時臉書發出歇業公告,指出肉大人實體店面即將於2021年7月9日熄燈歇業,感嘆開業6年一路上有歡笑、有淚水,再次感謝消費者一直以來的支持。
這間肉大人位於台北市大安區商圈,在2015年9月7日開幕,當時以標榜全台第一間以肉舖為概念的火鍋餐廳,強調有多樣化的鍋底和高品質肉品,像是西班牙伊比利豬、台灣金門黃牛、桂丁雞、豪野鴨等,獲得許多粉絲青睞。
肉大人甚至在2017年登上《紐約時報》Choice Tables版,列為台北5間最佳食肆,除了內用外,也有發展外帶餐點或是冷凍肉品或湯底,本土疫情爆發後就全力衝刺冷凍外帶外送,卻還是撐不下,讓許多消費者湧入留言表示惋惜。
畢竟在三級警戒之下,餐廳店面禁止內用,導致像是火鍋這種原先消費者沒有外帶習慣的商品受到嚴重衝擊,即使申請政府紓困,在龐大店租金壓力恐怕也撐不久。
同樣主打肉多聞名的石頭火鍋夠夠肉,除了去年10月先關閉光復店之後,今年4月30日也直接暫停營業。
肉多多全力衝刺外帶商機,同時持續公益活動,提供餐點給警察、醫護等單位。(圖/翻攝肉多多臉書)
肉多多集團則是先讓旗下3家和牛吃到飽品牌,自6月1日起暫停營業,集中火力在原品牌肉多多,推出加入肉多多APP會員,外帶自取1人份套餐就送300g肉,2人份就送600g,3人份就送900g,牛、雞、豬任選優惠搶客。